참기름, 깨를 섞은 밥을 잘 비비고 매실원액으로 간을 한다.

김한장을 사등분하고 그 한조각 위에다가 비빈 밥을 잘 펼친다.

그 위에다 단무지, 프라이팬에 부쳐 길게 썬 계란, 데친 시금치, 햄, 볶은 당근을 얹고

돌돌돌 만 다음에

그 위에 깨를 뿌려 마무리하면 된다.